Monthly Archives - Dezember 2018

Edzard Reuter

Edzard Reuter zum Presseball 2019

Glanzvolle Pressebälle gibt es überall. Sie vereinen die Vertreterinnen und Vertreter der dritten Gewalt mit ihrem geneigten Publikum zum festlichen Miteinander. Auf den ersten Blick mag es wohl sein, dass sie sich alle gleichen. Doch welch‘ ein Irrtum!

Gewiss: Freude am Feiern, am Beisammensein gehört immer dazu. Hier in Berlin geht es aber seit jeher um weit mehr als nur um einen gesellschaftlichen Höhepunkt. Es ist das Fest, das einmal im Jahr die gemeinsame Bindung von Politik, Wirtschaft, Kultur und Medien an die Grundwerte eines freiheitlichen Gemeinwesens dokumentiert – und dabei nicht auf das ernste Wort oder die entschlossene Tat vertraut, sondern auf die Überzeugungskraft und Beschwingtheit von Musik, Eleganz und Wein.

In diesem Sinne war und bleibt der Berliner Presseball seit jeher ein unverwechselbares Merkmal der deutschen Hauptstadt, ein jährlich erneuerter Beleg für ihr freiheitliches Selbstbewusstsein, für ihren europäischen Rang und Anspruch. Möge der Abend auch in diesem Jahr wieder allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern ungeteilte Freude und Spaß bescheren!

Herzlichst, Edzard Reuter

http://www.reuter-stiftung.de/

 

Foto: © Daimler AG

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Presseball Berlin – Das Probessen

Beim traditionellen Probeessen für den Abend des Presseball Berlin am 12. Januar durfte ein Teil des Presseball-Teams sowie der Hotel-Chef Christopher Jung, Group & Convention Manager, Katrin Riebschläger und Anna-Katharina Weber wie gewohnt kulinarische Spitzenleistung des Chefkochs André Walker genießen.

Spezialiäten der 4 Sektoren (inkl. typisch deutscher Küche)

Serviert wurden unter anderem Auszüge aus dem Ballbuffet:
eingedeckter Ballteller:
• Wrap Cone Chicken Tikka
• Gefülltes Kaviar Ei

Frankreich:
• Salat Nicoise
• Rosa gebratene Lammnüßchen mit Thymianjus
• Ratatouille gratiniert mit Ziegenkäse
• Crème brûlée

USA:
• Caesar Salat mit Parmesandressing und gegrilltem Hühnchen
• Avocado – Shrimps Salat
• Spare Ribs & Beef Ribs mit BBQ Sauce und Cole Slaw
• Jacket Kartoffel mit Sourcream
• American Cheesecake

Russland:
• Zander „Moskauer Art“ Zanderfilet unter der Kartoffelkruste mit Sauerkraut
• Schaschlik ( am Spieß gebratenes Schaffleisch mit Paprika, Pilzen und Zwiebeln)
• Kissel ( sämige Beerengrütze über die Milch gegossen wird )

Großbritannien:
• Tomato Charlotte – Tomatencrumble
• Leeks with Cheese Sauce – Lauch mit Käsesauce überbacken
• Baked Ulster Ham – Geräucherter Schinken
• Lord Mayor´s Trifle – Dessert aus Himbeer, Mandel und Cream

Deutschland:
• Kasseler, Krustenbraten und Pfefferbeißer mit Senfcreme, Kartoffelsalat
• Knusprige Schweine Haxe mit Kümmelsauce und Krautsalat

Nachfolgend finden Sie als Vorgeschmack eine Übersicht der kompletten Speisekarte des Abends.

Frankreich
Auswahl von verschiedenen Baby Leaf Salaten mit diversen Salatsaucen und Beilagen
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Salat Nicoise
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„ La Charcuterie “
Französische Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Cornichons und eingelegten Perlzwiebeln
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Auswahl vom Bresse Geflügel
Galantinen, Terrinen, Geflügelleber Pastete, aufgeschnittene Geflügelspezialitäten mit Sauce Cumberland
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Pariser Zwiebelsuppe
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Filet von Loup de mer auf Coco-Bohnen-Ragout
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Rosa gebratene Lammnüßchen mit Thymianjus
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Ratatouille gratiniert mit Ziegenkäse
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Mousse au Chocolat
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Crème brûlée
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Tarte au Citron
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Auswahl französischer Rohmilchkäse

 

USA
Caesar Salat mit Parmesandressing und gegrilltem Hühnchen
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Avocado – Shrimps Salat
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Kaltes American Beef mit Remouladensauce
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Lobster Bisque
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Spare Ribs & Beef Ribs mit BBQ Sauce und Cole Slaw
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Beef Burger Station
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Fried Onion Rings und Mais
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Jacket Kartoffel mit Sourcream
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Cinamon Apple Mousse
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American Cheesecake
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Pecangebäck

 

Russland
Salat Vinaigrette
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Russische Eier
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Wolgakrebse mit mariniertem Kohlsalat
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Rote Bete gebeizter Lachs mit Meerrettich
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Borschtsch von der Ente
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Rinderfiletstreifen Stroganoff
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Zander „Moskauer Art“
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste mit Sauerkraut
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Schaschlik
am Spieß gebratenes Schaffleisch mit Paprika, Pilzen und Zwiebeln
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Gebratene Kartoffeln mit Kräutern
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Apfelkuchen mit Honig
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Watruschki
Käseküchlein mit saurer Sahne und braunem Zucker
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Kissel
sämige Beerengrütze über die Milch gegossen wird

Großbritannien
In Tee marinierte und gebackene Heringe
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Tomato Charlotte – Tomatencrumble
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Parson´s Hat – Teigtaschen mit Fisch und Cheddar
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Trout Wrapped in Bacon – Forelle im Bacon gebraten
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Leeks with Cheese Sauce – Lauch mit Käsesauce überbacken
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Baked Scallops – Gratinierte Jakobsmuscheln
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Baked Ulster Ham – Geräucherter Schinken
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Apple Crumble mit Whiskyschaum
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Treacle Pudding – Pudding aus braunem Zucker und Sirup
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Stone Cream – Aprikose und Schmand
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Kentish Pudding Pie – Reispuding
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Lord Mayor´s Trifle – Dessert aus Himbeer, Mandel und Cream

Deutschland
Kasseler, Krustenbraten und Pfefferbeißer mit Senfcreme , Kartoffelsalat
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Matjes Häckerle auf Schwarzbrot
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Würzfleisch
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Soljanka
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Knusprige Schweine Haxe mit Kümmelsauce und Krautsalat
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Spinat Knödel mit Rahm Schwammerl
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Berliner Luft mit Himbeerpüree
Kalter Hund
Quarkkeulchen

”Food Meile” auf der Galerie / Teil Live Cooking in der Brasserie

Frankreich
Salat Nicoise
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Filet von Loup de mer auf Coco- Bohnen- Ragout
****
Rosa gebratene Lammnüßchen mit Thymianjus und Grenaille Kartoffel

USA
Avocado – Shrimps Salat
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Lobster Bisque
***
Spare Ribs mit BBQ Sauce
und Jacket Kartoffel mit Sourcream

Russland
Wolgakrebse mit mariniertem Kohlsalat
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Zander „Moskauer Art“
(Zanderfilet unter der Kartoffelkruste mit Sauerkraut)
***
Schaschlik
(am Spieß gebratenes Schaffleisch mit Paprika, Pilzen und Zwiebeln)

Großbritannien
Tomato Charlotte – Tomatencrumble
***
Trout Wrapped in Bacon – Forelle im Bacon gebraten
***
Baked Scallops – Gratinierte Jakobsmuscheln
Deutschland
Würzfleisch
***
Soljanka
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Knusprige Schweine Haxe live tranchiert mit Kümmelsauce und Krautsalat

Dessert Buffet
verschiedene Desserts der vier Sektoren

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Dennis Creuzberg – für Ihren glamourösen Auftritt

Exklusiv auf dem Presseball Berlin kümmert sich Dennis Creuzberg mit seinem Team um Ihren glanzvollen Auftritt.
Ob Haare oder Abend MakeUp – hier können Sie sich ganz nach Ihren Wünschen auf eine rauschende Ballnacht vorbereiten. Unsere Beauty Lounge finden Sie im Maritim Hotel im Obergeschoss.

Terminanfragen stellen Sie bitte direkt an:
Atelier Dennis Creuzberg
eMail: atelier@creuzberg.com
Telefon: 030 817 09740

In der Zeit von 11 bis 18 Uhr werden folgende Dienstleistungen zu reduzierten Preisen angeboten

Preisliste Team Atelier Creuzberg auf dem Presseball

Ihr persönlicher Look 45 €
Föhnen & Stylen

Ihr Auftritt 85 €
Föhnen & Hochstecken

Bezaubernd Attraktiv 55 €
Hochstecken

Aufregend sinnlich 65 €
Föhnen & Locken zaubern

Aufschlag für langes Haar 15 €

So „schön“ 50 €
Make Up

Ab 18 Uhr können Sie sich Ihr MakeUp oder Ihre Frisur auffrischen lassen. Dies ist kostenlos für unsere Gäste.

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19 %. (ausschließlich Barzahlung)

Dennis Creuzberg – finde Deinen Look!
Dennis Creuzberg liebt Haare. Sein Beruf ist längst Berufung und seine Philosophie klar formuliert: Den Look zu kreieren, der den Stil und die Persönlichkeit seiner Kunden unterstreicht. „Erfahrung, Einfühlungsvermögen, Fingerspitzengefühl und echtes Interesse an den Menschen, die vor mir sitzen, gehören für mich dazu. Denn ob im Job, beim ersten Date oder auf dem roten Teppich: das passende Haarstyling unterstützt dabei, sicher und selbstbewusst aufzutreten und sich wohl in seiner Haut zu fühlen. Das ist echte Lebensqualität“, so der Wahlberliner.

Seine Haar-Kreationen sind in Fashion und Lifestyle-Magazinen, bei Events, TV- und Musik-Produktionen zu sehen. Seit 2017 ist Dennis Creuzberg Markenbotschafter für die neue Parsa Professional Bürstenkollektion wie auch für BWT Aqa Perla. Zu seinen VIP-Kunden zählen unter anderem Oskar-Gewinnerin Charlize Theron, Katharina Witt,Formel1 Weltmeister Sebastian Vettel und James Blunt.Dennis Creuzberg wurde 2009 als bester Hairstylist Deutschlands ausgezeichnet und sein Salon 2013 von der LSW, New York, als einer der Besten der Welt gekürt. Ob Umstyling, Trend-Schnitt, leuchtende Haarfarben oder Glamour-Look – in entspannter Atmosphäre lassen Dennis Creuzberg und sein von ihm ausgebildetes Team die Träume von Frauen und Männern wahr werden – seit Oktober 2013 in seinen neuen Salon in Berlins szeniger Mitte, passend zur Hauptstadt mit internationalem Flair. Die Presse lobt die Atmosphäre mit „ein HauchNew York, eine Prise Asien und ganz viel Berlin“.

Weitere Infos unter: www.creuzberg.com

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Märklin auf dem Berliner Presseball

„Das Motto des diesjährigen Presseballs Berlin lautet „70 Jahre Bundesrepublik“ und die Veranstaltung ist längst zur Legende geworden. Eine Marke mit Tradition. Die Modelleisenbahnen der Firma Märklin haben eine ebensolche Tradition. Sind doch die ersten Züge der Firma Märklin, die 2019 ihren 160. Geburtstag feiert bereits 1891 vorgestellt worden. Menschen, die einmal den Zauber einer Märklin Modellbahn erleben durften, bewahren diese Erfahrung im Gedächtnis. Sie werden sich diesem Erlebnis später vielleicht wieder zuwenden wollen. Denn der Charme und vorbildgetreue Charakter von Märklin Modellen faszinieren Jung und Alt. In der 160-jährigen Unternehmensgeschichte entwickelte sich Märklin von einer kleinen Fabrik für Blechspielwaren zu einem weltweit bekannten Produzenten von hochwertigem Metallspielzeug. Heute bedient Märklin als Marktführer alle bedeutenden Spurweiten des Modellbahnmarktes.

Die Tradition von Geschenken in einer Balltasche wird auch beim Presseball Berlin 2019 fortgesetzt. Der Sponsor eines dieser Geschenke, die Firma Gebr. Märklin & Cie feiert in diesem Jahr gleich mehrere Jubiläen: 160 Jahre Firma Märklin, 100 Jahre Markeneintragung des Markennamens Märklin, 50 Jahre Märklin Spur 1 – die Spurweite im großen Maßstab 1:32, wie der Gewinn bei der Tombola. Als Marke des Jahrhunderts hat sich Märklin deshalb für das Geschenk der Presseballbesucher etwas Besonderes einfallen lassen. Passend zur Legende Presseball mit ihrer langen Tradition erhalten die Besucher des Balles einen exklusiv für dieses event gestalteten Eisenbahnwagen im Maßstab 1:87- der beliebtesten Spurweite H0. Die eine Seite trägt das Datum samt Logo der Veranstaltung. Die andere Seite wurde einer historischen Ansicht des unter Denkmalschutz stehenden Märklin Firmengebäudes und dem ursprünglichen Logo der Firma Gebrüder Märklin & Cie. bedruckt. Ein einmaliges Souvenir an einen schönen Abend unter einem ganz besonderen Motto – in einer streng limitierten Auflage von 2.000 Stück. Erfreuen Sie sich nach dem Ball an diesem kleinen Sammlerstück und – wenn Sie Lust auf mehr bekommen haben – besuchen Sie die Webseite, den Fachhandel oder schauen Sie in der kleinen Broschüre nach, was es für Sie oder Ihre Kinder oder Enkel noch so geben könnte. Leuchtende Augen sind unserer Meinung nach auf jeden Fall dabei…

Passend zum Motto des Presseballs stiftet die Marke, die Jung und Alt an die schöne Zeit mit der Märklin Bahn erinnert, eine Startpackung der ganz besonderen Art für die Tombola des Balls: Eine Diesellokomotive, die erstmals 1963 in den Wirtschaftswunderzeiten in der Bundesrepublik unterwegs war und die somit einen großen Teil der Geschichte der Republik mit geprägt hat. Man kennt sie von der echten Bahn, wie vielleicht auch aus der Erinnerung an die Märklin Bahn der eigenen Kindheit. Und der besondere Clou: die Startpackung für den Presseball ist ein Modell der Spurgröße 1 im Maßstab 1:32. Alleine die Lok misst stolze 38,4 cm und rattert mit 2 Güterwagen digital gesteuert über ein Gleisoval. Ein wenig Platz sollte der stolze neue Besitzer schon haben, braucht man für den Aufbau der Gleisanlage doch etwa 264 x 204 cm. Dafür macht das Spielen mit diesem Güterzug dann aber besonders viel Spaß.

unverbindliche Preisempfehlung: 999,99€

mehr Information www.maerklin.de
Wer mehr über den Zauber der Modellbahn erfahren möchte kann sich hier informieren: www.maerklin.de/gleis1 – viel Freude beim Video!

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